Gebiet Chablis

 
Chablis ist eine von den restlichen Anbaugebieten
isoliert gelegene Region im Nordwesten des Burgund,
im Département Yonne nicht weit von Auxerre. Dort werden
fast ausschließlich Weißweine aus Chardonnay
in sehr trockener Art hergestellt. Appellationen (AOC):
Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru sowie Chablis Grand Cru.

Die sieben Grand-Cru-Lagen in Chablis

• Blanchots, 11,5 ha
• Les Clos, 26 ha
• Valmur, 13 ha
• Grenouilles, 9,5 ha
• Vaudésir, 16 ha
• Preuses, 11 ha
• Bougros, 16 ha

(Quelle: http://de.wikipedia.org/)

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